Sesamöl

In Asien ist Sesamöl seit jeher populär und wird für die Zubereitung der verschiedensten Gerichte verwendet. Das gesunde Öl verleiht vielen Gerichten ein ganz besonderes Aroma und ist in der Küche von daher für viele unverzichtbar geworden. Längst weiß man auch um die positiven Auswirkungen der Inhaltsstoffe auf die Gesundheit des menschlichen Körpers, so dass … Weiterlesen …

steirisches Kürbiskernöl, hochwertige Power aus der Steiermark

Der wertvollste Bestandteil des Kürbisses ist mit Sicherheit das Öl, welches aus den Kernen gewonnen wird. Bei der Kaltpressung tritt ein dickflüssiges, grünes Öl hervor, das ein nussiges Aroma hat. Das außergewöhnliche Aroma bekommt das Öl auch durch das Rösten der Kerne. Kürbiskernöl wird von vielen Spitzenköchen zum Verfeinern von Vorspeisen und Salaten verwendet. Für … Weiterlesen …

Hanföl, altes Öl neu entdeckt

Wenn von Hanf die Rede ist, dann denken die meisten sicher an das daraus gewonnene Cannabis. Der Hanfsamen liefert aber auch wertvolles Öl, das sehr vielseitig verwendet werden kann, zum Beispiel in der Küche aber auch im Bereich der Kosmetik. Aufzeichnungen zeigen, dass die Menschen den Hanf schon 2.800 v. Chr. Als Heilpflanze kannten. Lange … Weiterlesen …