Chlorella

Wenn die Rede von modernem Superfood ist, dann kommt man um Chlorella nicht drum herum. Dabei handelt es sich um eine Mikroalge, von der es mehrere Vertreter gibt. Die bekanntesten Süßwasseralgen dieser Art sind Chlorella vulgaris und Chlorella pyrenoidosa. Unter den Algen kennt man bisher vor allem Spirulina, doch im Gegensatz zu dieser verfügt Chlorella … Weiterlesen …